Når du kjører sørover fra Montalcino by, kommer du til en liten, idyllisk landsby som heter Sant’Angelo in Colle, rett før de bratte bakkene tar deg ned i dalen Val d’Orcia på sørsiden. Her har du et fantastisk panorama over landskapet med bølgende sletter og frodige vinranker. Og rett her ligger vingården Collemattoni, en vingård med lange tradisjoner og en fantastisk beliggenhet.

Naturlig nok er det sangiovese som er hovedfokus også hos Collemattoni. Som kjent er sangiovese en blå drue, og vi tenker vanligvis på røde viner fra denne druen. Men hos Collemattoni lager de også en rosévin basert utelukkende på sangiovese, altså «sangiovese in purezza» som de sier. Dette gir en fruktig og frisk rosé som egner seg god til en rekke matretter året rundt.

Men ikke alt hos Collemattoni utelukkende er basert på sangiovese. Vinen «Adone» har en liten skvett merlot i seg, som gir vinen en litt rundere karakter. Dette kan du for eksempel teste ved å smake Adone opp mot Collemattoni sin Rosso di Montalcino som er 100% sangiovese.

Tilgjengelige produkter og årganger