Beskrivelse
Vinifikasjon: Tradisjonelt laget på økologisk dyrkede sangiovese druer fra Toscana/Maremma, før vinen har blitt lett avalkoholisert ved bruk av membranteknologi. Dette er en skånsom prosess hvor alkoholprosenten reduseres til ca 10% uten at det går nevneverdig ut over aroma og kropp til vinen. Rossolieve er en betegnelse på en lys og livlig rødfarge, omtrentlig som en akvarell. Vinen er økologisk, vegansk og kommer på lettvektsflaske, så dermed en lett vin for miljøet også.
Sukker: 1,0 g/l
Syre: 6,3 g/l
Allergener: Sulfitt
