Beskrivelse
2019 er vurdert som en topp årgang i Montalcino, med optimal modning og høy kvalitet på druematerialet. Plantene fikk en forsiktig start på vekstsesongen, temperaturen holdt seg moderat gjennom sommermånedene, og nedbøren likeså. Værforholdene bidro til en litt forlenget vekstsesong på høsten, og man fikk dermed en veldig jevn og fin modning på druene. Været var mildt og tørt under innhøstingen. Alt i alt en årgang som har alt ved seg for å gi en klassisk og langlivet brunello.
Stilmessig føyer denne årgangen seg inn i det vi kjenner fra før fra Il Palazzone: frisk rød frukt og god syrlighet, i en elegant og harmonisk stil. Årgangen fremstår allerede som relativt tilgjengelig, men er fremdeles ung, og vi anbefaler noe dekantering om man ønsker å nyte den på dette unge stadiet.
Vinifikasjon: Håndplukkede druer. Modnet 39 måneder på store slavonske fat og minst 4 måneder på flaske.
Sukker: < 3 g/l
Syre: 5,7 g/l
Allergener: Sulfitt
