Beskrivelse
Opprinnelse: Økologisk sertifisert soave fra 35 år gamle vinstokker.
Vinifikasjon: Druene tørkes ca 1 måned før fermentering. Gjæringen skjer på temperaturkontrollerte tanker, og mosten får 12 timers skallkontakt. Modnes på ståltank.
Sukker: 1,5 g/l
Syre: 6,17 g/l
Allergener: Sulfitt







