Beskrivelse
Merkur hadde oppgaven som gudenes sendebud, og med denne vinen ønsker Montemercurio å sende oss sin melding, eller en “Message In A Bottle” som Sting ville sagt det. Her får vi melding om tørket frukt, moreller, plommer og skogsbær. Vi noterer oss rosiner, svisker og tobakk, samt aromatiske urter, skogbunn og røyk. Vi kan melde om en fyldig vin med deilig friskhet og behagelige tanniner. Og ikke minst en prisgunstig og lagringsdyktig kvalitetsvin på 100% sangiovese.
Vinifikasjon: Skallkontakt i 18-20 dager. Modnet 2 år på store slovenske eikefat, før minst 1 år flaskemodning.
Sukker: < 3 g/l
Syre: 5,7 g/l
Allergener: Sulfitt
